La importancia de la nutrición en la edad escolar - Fundación de Proyectos Sociales y Económicos
La edad escolar es un período crucial, de máximo desarrollo intelectual y físico. Anabel Aragón ofrece pautas y consejos para que en esta etapa de consoliden hábitos alimentarios en los pequeños que se mantengan toda la vida.
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La importancia de la nutrición en la edad escolar

La edad escolar es un período crucial, de máximo desarrollo intelectual y físico. Anabel Aragón ofrece pautas y consejos para que en esta etapa de consoliden hábitos alimentarios en los pequeños que se mantengan toda la vida.

A partir del tercer o cuarto año de vida los niños experimentan un crecimiento continuo durante una etapa bastante larga: la edad escolar.

La edad escolar es un período crucial, de máximo desarrollo intelectual y físico. Se distingue por una importante maduración. Los niños adquieren en ella grados de autonomía en diferentes aspectos. Entre ellos por supuesto la alimentación. Es capaz de comer solo aunque al principio necesita ayuda para algunas cosas como cortar con cuchillo o masticar sin dificultad. Es una etapa en la que empieza a consolidar la diversidad de alimentos en la dieta y la adaptación progresiva a la alimentación del adulto.

Es fundamental que el niño incorpore unos buenos hábitos en el entorno familiar aunque las guarderías y los colegios también son un marco muy adecuado para transmitir y reforzar esta educación, señala Anabel Aragón, responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, quien  desarrolla una serie de recomendaciones y consejos.

Pautas a seguir y cumplir 

  • Cinco comidas al día
  • Desayunar antes de salir de casa
  • Incluir frutas y verduras a diario en la dieta del niño
  • Incorporar alimentos ricos en fibra como cereales integrales y legumbres
  • Si el niño come en el colegio, tenlo en cuenta y planifica y completa la cena de forma equilibrada

Nutrición durante la edad escolar. Recomendaciones 

  • Fomenta el consumo de frutas, verduras y hortalizas
  • Provoca un aporte de leche y derivados. Mínimo de unos 500 mililitros al día
  • Aporta proteínas de origen animal y vegetal
  • Potencia el consumo de legumbres y de pescados
  • Cuida que las raciones de carne no sean demasiado generosas
  • Impulsa el aceite de oliva frente a cualquier otra grasa como mantequilla o margarina
  • Evitar el exceso de sal
  • Limita el consumo de azúcar; caramelos, golosinas, bebidas azucaradas muy ocasionalmente
  • Toma agua como bebida principal

Otros consejos

Para la celebración de cumpleaños típicas en edad escolar, Anabel Aragón aconseja alimentos como frutos secos, garbanzos tostados o bocadillitos, mejor que caramelos o pasteles, que suele ser lo más común.

Es importante ofrecer los alimentos de una forma muy atractiva. Por ejemplo, tomates rellenos de carne, de atún, de pollo, con bolitas de mozzarella. Zanahorias y otras hortalizas con forma de palillitos con piña con kiwi. Fruta cortada haciendo dibujos.